Isabelle Giroux
Isabelle Giroux
Professeure titulaire
Directrice, École des sciences de la nutrition

2000 B.Éd. University of Western Ontario
1999 Ph.D. Pharmacologie et Toxicologie University of Western Ontario
1995 M.Sc. Nutrition Humaine Université Laval, Département de Nutrition Humaine et Consommation
1993 B.Sc. Nutrition Humaine Université Laval, Département de Nutrition Humaine et Consommation

Salle
THN 118
Numéro de téléphone
613-562-5800 poste 8337


Biographie

Isabelle Giroux, Ph.D., est une diététiste professionnelle (Dt.P.) et une économiste familiale (É.F.I.). Elle est professeure titulaire de nutrition et la directrice de l’École des sciences de la nutrition. Elle a précédemment été vice-doyenne aux études (affaires étudiantes et professionnelles) de la Faculté des sciences de la santé de l’Université d’Ottawa (2019-2021). Elle a également été directrice adjointe – études de premier cycle de l’École des sciences de la nutrition (2015-2019). Elle est activement impliquée dans les affaires professionnelles comme éducatrice en diététique (depuis 2000), évaluatrice de programmes (depuis 2008), membre du Groupe de travail sur les normes d’agrément (2012-2014) du Partenariat pour la formation et la pratique en nutrition (PFPN) du Canada et Présidente du regroupement des diététistes francophones de l’Ontario et du Canada (2007-2015). Elle a siégé comme Représentante des éducateurs au Comité directeur du PFPN de 2015 à 2021 (co-présidente 2016-2018, 2020-2021). I. Giroux est membre de l’Institut du Savoir Montfort et fait de la recherche interdisciplinaire en prévention et en gestion de l’obésité et du diabète à travers le cycle de la vie, incluant auprès de populations à risque. Elle fait également de la recherche portant sur l’impact de l’apprentissage expérientiel sur l’acquisition de compétences professionnelles. Elle est chercheure membre du GReFoPS (le Groupe de recherche sur la formation et les pratiques en santé et en service social en contexte francophone minoritaire) de l’Université d’Ottawa.

Publications

  • Kengneson, C.-C., Blanchet, R., Sanou, D., Batal, M., GIROUX, I. (2021). Factors influencing feeding practices of Black immigrant mothers of African and Caribbean origin living in Ottawa, Canada. Appetite Journal. Volume 167, August 2021, pp. 1-9.  https://doi.org/10.1016/j.appet.2021.105641
  • Pouliot, C., Biagé, A., Prud’homme, GIROUX, I. (2021). Effect of Weight Status on Dietary Response to an 8-Week Aerobic Exercise Program in Previously Inactive Adolescents. Journal of Obesity Medicine. Volume 25, August 2021, pp. 1-6. https://doi.org/10.1016/j.obmed.2021.100363
  • Vignola Lavergne, F., Prud’homme, D., GIROUX, I. (2021). Soldiers’ Perception of Combat Ration Use During Arctic Training: A Qualitative Study. Military Medicine. Oxford University Press. Volume 186, Issue 2, January-February 2021, pp. 127-136. https://doi.org/10.1093/milmed/usaa254
  • AbouEid, S., R. Ahmed, M. Jasinska, B.J. Hermosura, C. Pouliot, I. Bourgeault, I. GIROUX. (2020). Weight Communication: How do health professionals communicate about weight with their patients in primary care settings? Health Communication Journal. 7 pages. Publié en ligne le 14 décembre 2020 Ahead of print:  https://doi.org/10.1080/10410236.2020.1857516
  • Azzi JL, Azzi S, Lavigne-Robichaud M, Vermeer, A., Barresi T, Blaine S, GIROUX I. (2020). Participant Evaluation of a Prediabetes Intervention Program for Rural Adults. Canadian Journal of Dietetic Practice and Research, Vol. 81 (Issue 2) June 2020, pp. 80-85. https://doi.org/10.3148/cjdpr-2019-033Canadian Journal of Dietetic Practice and Research (dcjournal.ca)
  • Buchholz, A., Hendrickson, M., GIROUX, I., Correa, J.A., Hanning, R., Eisenbraun, C., Lieffers, J., Lovestam, E. (2020). Simulation in Learning and Using the Nutrition Care Process/Terminology: Experiences and Perceptions of Dietitians in Canada, Canadian Journal of Dietetic Practice and Research 81 (3) September 2020, 150-153. https://doi.org/10.3148/cjdpr-2020-010
  • Bodnaruc, A., Prud’homme, D., GIROUX, I. (2020). Acute effects of an isocaloric macronutrient-matched meal containing almonds on glycemic, hormonal and appetite responses in men with type 2 diabetes: a randomized cross-over study, Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism. 45(5) May 2020, 520-529.  https://doi.org/10.1139/apnm-2019-0559    
  • Nagpal, T.S., Prapavessis, H., Campbell, C.G., de Vrijer, B., GIROUX, I., Mottola, M.F. (2020). Are pre-pregnancy weight fluctuations and adherence to prenatal nutrition and exercise recommendations related to excessive gestational weight gain? Journal of Behavioral Medicine 43, May 2020, pp. 1047-1055.  https://doi.org/10.1007/s10865-020-00156-z
  • Barton, K.I., Donovan, L., GIROUX, I., Miller, D., Mottola, M., McManus, R. (2019). Hemoglobin A1C Measurements at 3, 12 and 24 Months Postpartum After Gestational Diabetes, Clinical and Investigative Medicine. Vol. 42, No. 4, E37-41. DOI: https://doi.org/10.25011/cim.v42i4.33343
  • Blanchet R, Kengneson C*, Bodnaruc AM*, Gunter A, GIROUX I. (2019).  Factors Influencing Parents’ and Children’s Misperception of Children’s Weight Status: A Systematic Review of Current ResearchCurrent Obesity Reports Vol. 8, Issue 4, pp. 373-412. https://doi.org/10.1007/s13679-019-00361-1  *indique que les auteurs ont contribué de manière égale à l’article.
  • GIROUX, I., E. Pauzé, M. Rosa. (2020). Apprentissage par simulation : activité novatrice de formation interprofessionnelle sur la gestion de la dysphagie. Revue canadienne de la pratique et de la recherche en diététique. Canadian Journal of Dietetic Practice and Research, Vol. 81, 44-48. https://doi.org/10.3148/cjdpr-2019-016
  • Aboueid, S., I. GIROUX, S. Ratti, B.J. Hermosura. 2021. The Profession of Dietetics in Canada, Chapter 9 in: Introduction to Health Workforce in Canada. I. Bourgeault, Editor. 18 pages. Text - RCPS-CHWN (hhr-rhs.ca)

  • Bodnaruc, A., GIROUX, I. 2020. Nutrition Assessment, Chapter 8 in: Canadian Nursing Health Assessment: A Best Practice Approach. 2nd Canadian Edition. Stephen, T.C., Skillen, D.L., Editors. Wolters Kluwer, Philadelphia, PA.  40 pages. ISBN: 9781975108113, https://shop.lww.com/Canadian-Nursing-Health-Assessment/p/9781975108113